ランチ・ディナープラン
restaurant&cateringONのお料理を
宿泊なしでお楽しみいただけます。
※ご宿泊のお食事についてはこちらをご覧ください
１日１組限定の特別な空間で
シェフの作る
“身土不二“の思想
を基にしたコースになります。
その日のために調達した地域の食材から
、
それらを最も良い状態で提供させていただきます。
お食事プラン内容
全てのコースに自家製パンと自家焙煎コーヒーがつきます
コース料金
コース料金はおひとり様あたりの金額です（税込）
- 会場費は料金に含まれます。
- 別途 消費税10% サービス料10％ 頂戴いたします。
- ワイン持ち込みについては事前にご相談ください。
ご家族・ご友人や、大切なお客様とのひとときを
カウンター越しにシェフの手元を見ながら
またはテーブルを囲んで
シェフやサービススタッフとの会話も楽しみながら
平泉倶楽部での local gastronomy＝“地方の美食“をお楽しみください。
1日1組限定 / ランチタイム 11時30分～14時30分 / ディナータイム 17時～21時
ご予約人数 2名様～10名様まで / キャンセルポリシー 前日50％ 当日100％
ご予約はお電話で
Tel:0191-26-0015
（受付時間 10時～18時）
シェフのご紹介
千葉翔太/料理家
株式会社 salad bowl 代表取締役
restaurant&catering on オーナーシェフ
Cafe Longe vin gogh オーナー
祭畤温泉 かみくら 料理長
平泉倶楽部他、貸切高級宿3社 のシェフ
飲食コンサルティング、商品開発経験30社以上県内外での出張料理、メニュー開発、
飲食店や宿泊業の運営、コンサルティングを行っている他、
料理教室や食育指導なども行なっている。
2022年から完全無農薬で小麦を栽培開始
湯浅純一/シェフ
千葉県出身。
高校を卒業し飲食業で働く。20代前半で寿司和食系の調理を経験したのち、色々な調理の技術技法を学びたいと都内のイタリアンで働く。
結婚を機に岩手県に移住。
現在のオーナーと出会い地元の食材を大切にした料理に惹かれ、従事。
現在は旅館やケータリングにて地元の食材を活かした調理、メニュー開発を行っている。
